Запечённая форель: простой и вкусный рецепт для любого повода
Идеально для праздничного стола или уютного ужина, запечённая форель — это не только деликатес, но и отличный способ порадовать близких. Нежное мясо рыбы, поданное с ароматными травами и сочными овощами, создаёт неповторимый вкус. Рассмотрим, как легко и быстро приготовить это блюдо, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
Форель — 2 средние тушки
Соль, перец — по вкусу
Лимон — 1 шт.
Горчица — 100 г
Розмарин — несколько веточек
Красный лук — 2 шт.
Петрушка — по вкусу
Сметана — 200 г
Приготовление
Перед приготовлением рыбу тщательно моют, избавляя от слизи, затем очищают от чешуи и удаляют внутренности с жабрами. После этого форель снова ополаскивают и укладывают на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
В глубокой миске рыбу обсыпают солью и перцем, затем внутрь брюшка помещают дольку лимона для пикантного привкуса.
В отдельной посуде смешивают сметану с горчицей и мелко нарезанной петрушкой. Получившимся соусом обмазывают рыбу, а затем перекладывают на противень, застеленный пергаментом.
Лук нарезают кольцами, а лимон — тонкими кружочками, и выкладывают сверху на рыбу.
Над Курском прогремел взрыв. Работает ПВО. Опасность атаки БПЛА в Курской области была объявлена в 10:30. Ее до сих пор не отменили.// Друг для друга - Курск
