Осенний кекс с тыквой и яблоками: простой рецепт для уютного чаепития

Осенний кекс с тыквой и яблоками: простой рецепт для уютного чаепития

Этот кекс станет идеальным спутником для осеннего чайного времяпрепровождения. Мягкий, слегка влажный и ароматный, он не требует предварительной подготовки. Достаточно натереть тыкву и добавить её в тесто — все просто и быстро!

Ингредиенты для кекса

Обратите внимание на основной набор ингредиентов, который минимален, но позволяет создать поистине вкусное угощение:

  • 110 г сливочного масла (комнатной температуры)
  • 100 г сахара
  • 2 куриных яйца
  • 150 г свежей натёртой тыквы
  • 0,5 яблока
  • 150 г пшеничной муки
  • 10 г разрыхлителя

Приготовление кекса

Приготовление этого кекса не составит труда. Начинайте с подготовки ингредиентов:

  • В глубокой миске аккуратно перетрите 110 г сливочного масла с 100 г сахара до однородной массы. Добавьте 2 яйца и снова хорошо перемешайте.
  • Натирайте 150 г тыквы на мелкой тёрке и слегка отожмите, чтобы избавиться от лишней жидкости. Половину яблока нарежьте тонкими дольками.
  • В смесь добавьте 150 г муки и 10 г разрыхлителя. Перемешайте до получения ровного теста, а затем аккуратно введите натёртую тыкву, чтобы тесто стало густым и ароматным.
  • Смажьте форму для выпечки маслом и выложите в неё тесто. Сверху разместите подготовленные яблочные дольки.
  • Разогрейте духовку до 180°C и готовьте кекс в течение 25-30 минут. Он прекрасно поднимется, останется влажным внутри, а яблоки изящно расположатся на поверхности, пишет Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей