Когда на приготовление ужина катастрофически не хватает времени, идеальным решением становится «печеный блин с сыром и ветчиной». Это блюдо, быстро готовящееся на одном противне, легко удовлетворит голод и принесет ощущение домашнего уюта. Всего несколько простых шагов, и ваш ужин станет практичным и вкусным, напоминая о любимой пицце.
Ингредиенты для печеного блина с ветчиной и сыром
Для создания этого блюда понадобятся следующие компоненты:
Пошаговая инструкция по приготовлению печеного блина
Шаг 1: Подготовка основного теста
Сначала разогрейте духовку до 200 градусов. Противень необходимо выстелить пекарской бумагой, чтобы избежать прилипания. В глубокой миске взбейте яйца с молоком и сметаной при помощи венчика или вилки. Постепенно добавляйте муку и немного соли, мешая до достижения однородной консистенции, напоминающей жидкую сметану.
Шаг 2: Формовка и начинки
Полученное тесто вылейте в центр подготовленного противня и равномерно распределите его по поверхности, образуя пласт толщиной около 1 см. Ветчину нарежьте кубиками, а сыр натрите на крупной терке. Распределите начинки равномерно по тесту, слегка вдавливая их — сыр подчеркнет вкус своей тягучей корочкой.
Шаг 3: Выпекаем и подаем
Поместите противень в разогретую духовку на 15–20 минут. Готовность можно определить по золотисто-румяным краям и расплавленному сыру. Дайте остыть блинчику на противне в течение нескольких минут, затем нарежьте его на порционные квадраты или треугольники.
Лучше всего подавать блин теплым, украсив свежей зеленью. Он прекрасно сочетается со сметаной, овощным салатом или легким чесночным соусом. Нельзя забывать и о вариативности: вместо ветчины можно использовать курицу, грибы или сладкий перец для новых вкусовых экспериментов.
