Что же приготовить на ужин? Этот вопрос часто ставит в тупик, особенно когда время поджимает. Представляем вам легкое и доступное меню из трех блюд, которые будет приятно подать даже на праздничный стол.
Рис с овощами и пекинской капустой: азиатское наслаждение
Рис с овощами и пекинской капустой — это сытное и аппетитное блюдо, которое готовится быстро и просто. Если исключить яйца, оно станет отличным вариантом для постного питания.
Ингредиенты (4-5 порций):
- Рис — 150 г
- Лук репчатый — 150 г
- Морковь — 100 г
- Капуста пекинская — около 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Масло растительное — для жарки
- Сливочное масло — 20-30 г
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень — по желанию
Приготовление:
Рис тщательно промывают и готовят в соотношении 1:2 с водой на медленном огне около 15 минут. Тем временем нарезают лук и обжаривают его на растительном масле. После добавляют морковь, а затем и нарезанную пекинскую капусту. Если добавляются яйца, их взбивают и аккуратно жарят, пока не заполнятся все кусочки. В конце смешивают готовые овощи, рис и соевый соус, приправляют по вкусу.
Куриные отбивные в льезоне: сочность и хруст
Для приготовления куриных отбивных используется льезон, что помогает мясу оставаться мягким и сочным, а корочке — быть аппетитной.
Ингредиенты (4-5 порций):
- Куриная грудка — 500-600 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Молоко — 2 ст. л.
- Мука — 5-6 ст. л.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Соль и перец — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Приготовление:
Грудки моют и отбивают, приправляют специями и чесноком. Для льезона взбивают яйца с молоком, обмакивают отбивные в массу, обваляли в муке и жарят до золотистого цвета.
Творожный десерт с черникой: моментальный сладкий вечер
Заканчивают ужин вкусным и простым десертом, требующим всего 10 минут на приготовление.
Ингредиенты (4 порции):
- Творог 9% — 400 г
- Черника — 150 г
- Сахар — 50 г
- Печенье — 50 г
Приготовление:
Творог взбивают с сахаром, добавляют чернику и складывают десерт слоями с печеньем. Можно оставить в холодильнике на час, чтобы печенье пропиталось.
Таким образом, готовится ужин, который порадует всю семью: быстро, вкусно и удобно!
