Шоколадные пироги – это всегда отличное решение для чаепития, особенно когда нужно быстро порадовать близких чем-то вкусным. Этот пирог готовится всего за 10 минут, остаётся только дождаться его выпекания. Его нежный и сочный вкус делает его настоящим любимцем среди большинства сладкоежек.
Ингредиенты для шоколадного пирога
Для того чтобы порадовать себя и своих близких, понадобятся:
- Сахар – 250 г
- Соль – 1 ч. л.
- Ванилин – щепотка
- Разрыхлитель – 1.5 ч. л.
- Какао-порошок – 35 г (5 ст. л.)
- Мука – 250 г
- Мягкое сливочное масло – 70 г
- Яйца – 2 шт.
- Растительное масло – 60 мл
- Молоко – 250 мл
Как приготовить пирог
Для начала следует в глубокой миске смешать сахар, соль, ванилин, разрыхлитель, какао и просеянную муку. Перемешать все ингредиенты до образования однородной массы. Затем добавить мягкое сливочное масло и ещё раз перемешать.
После этого ввести яйца, растительное и молоко. Все тщательно взбить миксером до получения однородного теста. Подготовить форму для выпечки, смазав её маслом и посыпав мукой. Вылить тесто в форму и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Проверка готовности осуществляется с помощью зубочистки.
После выпекания пирог следует остудить и аккуратно переложить на сервировочную тарелку.
Глазурь и сервировка
Для глазури растопить 80 г шоколада в микроволновке на режиме разморозки, добавить 40 г сливочного масла и тщательно перемешать. Смазать поверхность пирога шоколадной глазурью.
Пирог готов к подаче! Это настоящий десерт, который обязательно поднимет настроение и прекрасно дополнит чашку чая.
