Суп, который порадует и насытит
Супы — это не только первое блюдо, но и настоящая находка для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Хотя некоторые эксперты заявляют о вреде насыщенных мясных бульонов, нельзя недооценивать легкие супчики на основе нежирного мяса. Часто стали появляться разговоры о том, что опасные вещества из мяса попадают в бульон. Но ведь мы не варим мясо для вторых блюд, чтобы удалить все полезное. Этот парадокс вызывает множество вопросов, особенно когда речь идет о качестве пищи.
Не стоит отказываться от мясных блюд. Осознанный выбор мяса, внимание к качеству и методам его приготовления могут помочь избежать лишних калорий и вредных добавок. На легких супах из постного мяса можно прекрасно чувствовать себя и поддерживать необходимые энергетические уровни.
Рецепт малокалорийного супа
Вот один из простых и быстрых рецептов для похудения:
Ингредиенты:
- растительное масло — 2 ст. л. (216 ккал)
- лук — 1 шт. (54 ккал)
- морковь — 1 шт. (27 ккал)
- куриный фарш — 250 г (350 ккал)
- помидоры — 180 г (35 ккал)
- капуста белокочанная — 310 г (65 ккал)
- консервированная фасоль — 200 г (198 ккал)
- специи по вкусу
Приготовление супа
1. В кастрюлю добавить растительное масло, нарезанный лук и 50 мл воды. Готовить под крышкой на среднем огне 3-5 минут до мягкости.
2. Затем добавить натертую морковь и продолжать готовить еще 3-5 минут.
3. Ввести фарш и 100 мл воды, тщательно перемешать и готовить на медленном огне под крышкой около 10 минут.
4. Приправить специями, добавить измельченные помидоры, затем нашинкованную капусту и налить горячую воду. Довести до кипения, убавить огонь и варить еще 10 минут.
5. В самом конце добавить консервированную фасоль, свежую зелень и лавровый лист, довести до кипения и дать настояться перед подачей.
Этот суп не только вкусный, но и полезный, он отлично впишется в любое меню для снижения веса и здорового питания. Приятного аппетита!
