Каждый, кто увлечен кулинарией, знает: сочетание морепродуктов и ароматных специй — это не просто вкусно, а настоящая гастрономическая симфония. Узнайте, как легко и быстро приготовить креветки в нежном чесночном соусе, используя всего несколько простых ингредиентов и традиционный способ приготовления в терракотовом горшке.
Идеальный набор ингредиентов
Чтобы восхитить своих гостей, необходимо вооружиться:
- 500 г крупных креветок (панцирь и головы по желанию);
- 1/2 средней красной луковицы, нарезанной тонкими кольцами;
- 200 г свежей пекинской капусты;
- 200 г грибов эноки, разделенных на небольшие группы;
- 2 пучка фунчозы, замоченной в теплой воде на 15 минут;
- 100 мл воды.
Вкусный соус для необычного блюда
Не забудьте про пикантный соус, без которого это блюдо невозможно:
- 1 головка чеснока, мелко порубленного;
- 2 красных чили, нарезанных, по желанию;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 3 ст. л. светлого соевого соуса;
- 1 ст. л. устричного соуса;
- 1 ст. л. рисового вина Шаосин;
- 1 ч. л. сахара;
- 1/4 ч. л. соли.
Этапы приготовления, которые стоит запомнить
Процесс создания этого шедевра довольно прост, и он состоит из нескольких этапов:
Когда все будет готово, подать креветки с ароматным чесночным соусом и зелёным луком, украсив в оригинальном терракотовом горшке — это не только невероятно вкусно, но и эффективно в визуальном плане. Попробуйте и наслаждайтесь результатом!
