Запеченный картофель — это не только простое, но и универсальное блюдо, которое легко готовится и идеально подходит в конце долгого дня. Однако, чтобы достичь идеальной хрустящей корочки, требуется немного больше, чем просто бросить картошку в духовку. Известный шеф-повар Джек Стайн делится своими секретами создания идеального запеченного картофеля с золотистой корочкой и аппетитным вкусом.
Идеальные ингредиенты
Чтобы сделать запеченный картофель действительно вкусным, Стайн советует использовать минимальное, но качественное количество ингредиентов:
- 1 кг картофеля;
- растительное масло;
- утиный жир;
- соль и специи по вкусу.
Процесс приготовления
Чтобы достичь великолепного результата, следуйте этим простым шагам:
Следуя этим простым рекомендациям от Джека Стайна, можно сделать не просто простой гарнир, а настоящее кулинарное произведение искусства. Теперь хрустящая корочка у запеченного картофеля станет неотъемлемой частью вашего стола!
