Аромат свежей выпечки может создавать уютную атмосферу в любое время: от уютного завтрака до вечернего чаепития. Сладкие булочки на кефире — это именно тот рецепт, который подходит для быстрого приготовления на кухне. Без дрожжей и с минимальным набором ингредиентов, они получаются мягкими и пышными. Эти булочки идеально подойдут как для семейного ужина, так и для неожиданных гостей.
Что понадобится для этого рецепта?
- Пшеничная мука — 2 стакана.
- Кефир — 1 стакан (предпочтительно комнатной температуры).
- Подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
- Соль — 0.5 чайной ложки.
- Сахар — 2 столовые ложки.
- Разрыхлитель теста — 2 чайные ложки.
- Кунжут — 0.5 чайной ложки для посыпки.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Чтобы насладиться свежей выпечкой, достаточно всего 45 минут времени, из которых 20 уйдут на подготовку. Следуйте простым шагам:
- Сначала следует подготовить все ингредиенты: кефир можно заранее вынуть из холодильника, чтобы он стал теплым.
- Затем, в глубокой миске смешивается кефир с подсолнечным маслом. После этого необходимо добавить сахар и соль, тщательно перемешивая.
- Далее добавляются просеянная мука и разрыхлитель. Тесто замешивается доsoftness.
- Когда тесто будет готово, разделите его на две части, скатайте в жгуты и нарежьте на порционные кусочки.
- Каждый кусочек следует сформировать в виде улитки и уложить на противень, предварительно застеленный пергаментом.
- Булочки можно посыпать сахаром и кунжутом, а затем выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 25 минут.
Эти сладкие булочки — простой и быстрый способ порадовать себя и близких домашней выпечкой, которая не оставит никого равнодушным.
