Теплый салат с баклажанами и помидорами — это не просто еще одно овощное блюдо, а настоящий fest из свежих компонентов, которые идеально дополняют друг друга. Этот салат станет отличным выбором как для самостоятельного ужина, так и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Сочетание ароматного чеснока с травами и душистыми овощами создаёт гармоничное вкусовое единство, которое обязательно запомнится.
Составляющие
- Баклажаны — 2 средних шт.
- Помидоры — 3–4 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Болгарский перец — 1 шт.
- Оливковое масло — 3–4 ст. л.
- Бальзамический или винный уксус — 1 ст. л.
- Свежая петрушка или базилик — небольшой пучок
- Соль и перец — по вкусу
- Орегано или тимьян — по желанию
Этапы приготовления
Этот теплый салат станет вашим новым фаворитом, объединяя в себе легкость и насыщенность смаковых удовольствий. Он не только хорош в свежем виде, но и прекрасно себя чувствует в холодном варианте, ожидая новых встреч за столом. Сочетание овощей в этом блюде оставит яркие впечатления у вас и ваших гостей!
