Сочный пирог с творогом и ягодами, который вас удивит

Сочный пирог с творогом и ягодами, который вас удивит

Идеальный десерт для любого случая!

Этот заливной пирог с творогом и ягодами — отличный способ порадовать близких и сделать любой день особенным. Его нежный вкус и привлекательный вид сделают ваше угощение настоящим кулинарным шедевром.

Всё необходимое для пирога

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Тесто:

    1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, 350 г муки, 100 г сахара, 150 г сливочного масла.

  • Заливка:

    200 г сметаны, 1 яйцо, 150 г сахара, 100 г творога, 150 г замороженной черники, 150 г замороженной малины, цедра одного лимона.

  • Форма для выпекания диаметром 21 см.

Подготовка шаг за шагом

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать идеальный заливной пирог:

  • В миске взбейте яйцо с сахаром и мягким маслом, нарезанным на кусочки. Используйте миксер для получения однородной массы.
  • Просейте муку с разрыхлителем и замесите мягкое, не липкое тесто.
  • Раскатайте тесто и перенесите его в форму, создав бортики высотой 4-5 см. Наколите дно вилкой и при желании выложите пергаментом.
  • Для заливки взбейте в другой миске яйцо, творог, сметану, сахар и натертую цедру лимона до однородной массы с помощью блендера.
  • На дно формы выложите замороженные ягоды, затем залейте их приготовленной творожной смесью.
  • Поставьте пирог в предварительно разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Готовое блюдо должно иметь подрумяненные бортики и застывшую начинку, напоминая творожную запеканку.
  • Аккуратно извлеките пирог из формы и дайте ему полностью остыть перед нарезкой.
  • Приятного аппетита! Не упустите возможность насладиться сочным и ароматным пирогом со свежими ягодами и творогом. Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола и радостью для всех гостей, пишет Рецепты на каждый день.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей