Блинчики — это одно из самых популярных блюд в мире, известное еще с древности. Их история уходит корнями в прошлое, когда наши предки готовили их с любовью, передавая секреты рецептов из поколения в поколение. Сегодня предлагается легкий и быстрый способ приготовления американских блинов, который точно не оставит равнодушным, пишет канал.
Этот рецепт продуман до мелочей, а все ингредиенты легко запомнить, ведь используются они в соотношении один к одному. Время раскатывать тесто — уже сейчас!
Что потребуется для приготовления
- 1 кружка муки;
- 1 кружка молока;
- 1 куриное яйцо;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 щепотка соли;
- Растительное масло для жарки.
Обратите внимание: одна кружка равна 350 мл. Все компоненты доступны, а результат удивит разнообразием вкуса!
Этапы приготовления блинов
1. В глубокой миске соединить сахар и муку. Для этих блинов лучше всего использовать пшеничную муку высшего сорта, но подойдет и другая, по вашему вкусу.
2. Вбить в смесь куриное яйцо, затем влить молоко, добавить соль и разрыхлитель.
3. При помощи венчика тщательно перемешать тесто. Нет необходимости подогревать молоко — его можно использовать прямо из холодильника.
4. Если тесто получается густым, следует добавлять молоко постепенно, чтобы избежать образования комков. Как только смесь станет однородной, можно приступать к жарке.
5. Разогреть сковороду и смазать ее растительным маслом. На среднем огне налить половину половника теста и равномерно распределить по поверхности.
6. Жарить блин до золотистого цвета с обеих сторон. Обратите внимание, что тесто на поверхности будет плотным и без дырочек.
Приготовленные блины отлично подойдут для различных начинок. Быстрота их приготовления поражает, а иногда даже хочется сохранить простоту и предложить любимую начинку, например, с маком или сгущенкой, что особенно нравится детям.
Порадуйте свою семью
Из предложенного количества ингредиентов получается около 8 блинов. Однако на практике порция обычно больше, особенно если соберутся все ребята. Блинчики на молоке всегда отличаются приятным ароматом и вкусом. Их достаточно просто дополнить начинкой или сладким соусом для настоящего наслаждения!
