С приближением зимы настает время позаботиться о сохранности урожая. Подготовка погреба для хранения собранных плодов – это важный этап, требующий особого внимания. Лучший вариант – организовать подготовку еще летом, однако, если сроки поджимают, не стоит откладывать уборку на потом.
Этапы подготовки погреба
Эффективная подготовка включает в себя несколько ключевых шагов, которые помогут создать оптимальные условия для хранения продуктов:
- Убрать остатки прошлогоднего урожая: При первых признаках спелости овощей стоит убрать все, что не было использовано, и при необходимости утилизировать гнилые продукты. Если в регионе зимовали грызуны, стоит заранее обработать корнеплоды средствами против них.
- Очистить полки и емкости: Все стеллажи и ящики следует вынести на свет, тщательно очистить и продезинфицировать. Подойдет как марганцовка, так и хозяйственное мыло.
- Устранить плесень: При обнаружении плесени на стенах хранилища необходимо сразу же провести дезинфекцию с помощью медного или железного купороса. Важно проследить за тем, чтобы не допустить увеличения влажности из-за обработки.
Борьба с сыростью
Высокая влажность может негативно сказаться на урожае. Если в погребе возникли конденсат и затхлость, важно провести несколько простых действий:
- Провести уборку влаги с поверхностей с помощью тряпки;
- Для снижения влажности рассыпать по полу сухие опилки или газеты, затем убрать их после высыхания.
Обработка погреба
Завершающий этап подготовки – дезинфекция погреба. Самым эффективным средством остается серная шашка, которая поможет устранить патогенные микроорганизмы и насекомых. Важно строго следовать инструкции по безопасности. Также не стоит забывать о побелке стен известью с добавлением растворов для дезинфекции, что поможет улучшить микроклимат в контейнере.
Следуя этим рекомендациям, можно обеспечить сохранность урожая и предотвратить появление нежелательных жильцов в погребе во время зимнего хранения.
