С приходом весны нас радует яркое солнце и теплый воздух. Многочисленные овощи и морепродукты становятся настоящими героями межсезонного рациона. В этом рецепте поднимается настроение и освежает ужин — идеальное решение для соразмерного и полезного питания.
Морепродукты — настоящая находка для здоровья. Свежие, замороженные или консервированные — они всегда готовы обогатить ваш стол. Альтернативой традиционным углеводам могут стать свежие овощи. Насыщенные витаминами и минералами, они помогут справиться с весенним авитаминозом и сохранят хорошее самочувствие.
Что понадобится
- Морские деликатесы (креветки, мидии или подходящий набор морепродуктов)
- Овощи – примерный набор: морковь, кабачок, болгарский перец и сельдерей
- Чеснок, специи, соль и растительное масло (желательно оливковое)
Несмотря на простоту, этот рецепт подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Блюдо готовится быстро и легко, всего за 20 минут, и может стать полноценной закуской или вкусным вторым блюдом.
Этапы приготовления
Необходимо подготовить все ингредиенты: овощи нарезать на ваш вкус, а морепродукты оставить на размораживание при комнатной температуре. Затем начнем жарить овощи. В сковороде разогрейте масло и добавьте порезанные овощи с чесноком. Обжаривайте их около пяти минут на среднем огне.
После этого добавьте нарезанные помидоры и морепродукты. Все приправьте по вкусу, накройте крышкой и готовьте на медленном огне, пока морепродукты не будут готовы. Простота приготовления и искренние вкусы – вот что делает это блюдо поистине уникальным!
Не забудьте экспериментировать с набором овощей в зависимости от своих предпочтений и сезона. Приятного аппетита и весеннего настроения!
