В мире кулинарии тренды уходят, но одно остается неизменным: стремление к здоровому образу жизни. В последние годы наблюдается рост популярности сладостей, приготовленных без сахара и молочных продуктов. Они не только полезны, но и удивительно вкусные. Сегодня в центре внимания несколько легких десертов, которые способны покорить даже самых искушенных сладкоежек, сообщает Дзен-канал "Шеф В Шортах".
Сладкий завтрак: чиа-панна-кота с манго
Этот десерт является идеальным вариантом для утреннего перекуса или легкого сладкого завершения дня. Чтобы приготовить 2 порции, вам понадобятся:
- 150 мл жирного кокосового молока
- 3 ст. ложки семян чиа (45 г)
- 100 г пюре манго
- 1/4 стручка ванили
- Щепотка куркумы (по желанию)
Приготовление заключается в подогреве кокосового молока с добавлением семян ванили и чиа, после чего смесь разливается по формочкам и помещается в холодильник на 2 часа. Перед подачей десерт украшается пюре манго.
Освежающий суп-десерт: холодок из арбуза с мятой
На жаркий день не найдется ничего лучше, чем освежающий десерт. Для его приготовления потребуются:
- 300 г арбуза без косточек
- Сок половины лайма
- 5 г листьев мяты
- 1 ст. ложка семян чиа (15 г)
Арбуз нарезают кубиками и взбивают в блендере с лаймовым соком. Затем смесь процеживают и добавляют мелко порубленную мяту с семенами чиа. Этот освежающий десерт охладите в течение часа — идеальный способ утолить жажду!
Переход на натуральные десерты открывает новые горизонты вкуса и здоровья. Они не только радуют глаз, но и дарят ощущение легкости, позволяя насладиться сладким без угрызений совести.
