Морковь можно выращивать на балконе в плотных пакетах объёмом 10–20 л. Чтобы почва не переувлажнялась, в ёмкости делают дренажные отверстия, а поливают посадки примерно раз в 3–4 дня — когда подсохнет верхний слой. При подходящих сроках посева можно устроить две волны сбора за сезон. Для первого урожая подойдут ранние сорта, созревающие за 65–90 дней. Среднеспелая морковь готова примерно через 110 дней; её можно посеять второй волной. Для компактных условий подходят, например, «Парижская Каротель» и «Каскад F1». Понадобятся плотный пакет, готовый грунт нейтральной кислотности, немного компоста и семена. Заполните пакет землёй, оставив сверху 2–3 см для полива. На дне проделайте несколько отверстий диаметром 0,5–1 см: они помогут отводить лишнюю воду и снизят риск загнивания корней. Сделайте на поверхности неглубокие бороздки, равномерно разложите семена и присыпьте слоем земли около 1 см. Предварительное замачивание семян в тёплой воде на несколько часов может ускорить прорастание. Поставьте пакет в тёплое место: первые ростки обычно становятся заметны на 16–18-й день. Поливайте по мере подсыхания почвы и осторожно рыхлите её, если поверхность уплотнилась. За весь цикл достаточно одной подкормки — например, небольшого количества перегноя или удобрения для овощей. Не загущайте посадки: лишние всходы можно проредить, чтобы оставшимся корнеплодам было больше места. Первый посев проводят весной, второй — с конца июня, чтобы получить морковь к осени. Срок созревания лучше сверять с упаковкой семян. Если лоджия хорошо освещена, выращивание зимой возможно при дополнительной подсветке и размещении ёмкостей у окна. После созревания морковь можно оставить в грунте на балконе, где она, согласно описанию этого способа, дольше сохраняет свежесть.
