В TikTok набирает популярность сытная запеканка из спагетти с мясным соусом и сливочным «Альфредо». Блюдо готовится из доступных продуктов, а его основу составляют привычные макароны, сыр и фарш.
Два соуса — главный секрет
Запеканка из спагетти давно известна в южных штатах США: ее связывают с итальянскими переселенцами. В современной версии к пасте и мясному соусу маринара добавляют нежный «Альфредо» на основе сливок, масла, чеснока и пармезана. Сверху блюдо посыпают моцареллой и отправляют в духовку.
Популярность рецепта объясняется просто: получается сытная семейная еда, похожая одновременно на лазанью и пасту с мясным соусом. Ингредиенты легко найти в магазине, а вкус можно менять с помощью специй и трав.
Что понадобится
- 230 г говяжьего фарша, по 45 г лука и сладкого перца, 325 г соуса маринара;
- спагетти, 4 ст. л. сливочного масла, 3 зубчика чеснока, 230 г густых сливок;
- 170 г пармезана, 100 г моцареллы, чесночный и луковый порошок, орегано, базилик, соль и перец.
Как приготовить
Поскольку паста и соусы уже приготовлены, долго держать запеканку в духовке не требуется: ориентируйтесь на расплавленный сыр и особенности своей духовки.
