Погрузитесь в мир хрустящего хвороста: простой рецепт с ванильным ароматом
Домашний хворост представляет собой идеальную выпечку, простую в приготовлении, но невероятно вкусную. С легкостью справится даже новичок на кухне. Получается он легким и нежным, а уникальный ванильный аромат делает его неотразимым. Этот рецепт — находка для всех любителей сладкого!
Ингредиенты для хвороста
Чтобы приготовить этот деликатес, понадобятся:
Мука — 280 гр (возможно, потребуется немного больше)
Растительное масло — 3 ст. ложки
Вода — 170 мл
Сахар — 1.5 ст. ложки
Соль — 1/3 ч. ложки
Ванильный сахар — 8 гр (по желанию)
Приготовление хвороста
Просейте муку в удобную для замешивания миску.
Смешайте просеянную муку с сахаром, ванильным сахаром и солью.
Добавьте растительное масло и перемешайте.
Влейте воду и замесите тесто, которое не прилипает к рукам, примерно 10 минут. Соберите его в шар.
Закройте тесто пленкой и оставьте отдыхать на 30 минут.
После отдыха разделите тесто на две части. Одна из них будет под пленкой, а с другой начните работать: раскатайте в пласт толщиной 2 мм.
Вырежьте круги диаметром 5 см (для этого удобна формочка для печенья).
Сложите круги по 5 штук, смочив тесто в середине водой, и скрепите их в центре.
Разогрейте масло. Чтобы проверить его готовность, опустите в него деревянную палочку: если вокруг образуются пузырьки, можно жарить.
Опустите бюджетный хворост в масло, придерживая лопаткой, и жарьте на среднем огне до золотистой корочки, не забывая переворачивать.
Готовый хворост выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и присыпьте сахарной пудрой.
Эта замечательная выпечка отлично подойдёт для чаепития или просто как перекус. Удачного приготовления!
