Мясные ежики — это не только оригинальное, но и простое блюдо для обеда или ужина. С помощью мультиварки можно легко приготовить этот вкусный деликатес, который удивит домашних и гостей.
Идеальные ингредиенты для вкусного блюда
Чтобы создать идеальные мясные ежики, потребуется:
- 100 г лука
- 100 г моркови
- 100 г болгарского перца
- 400 г фарша (свинина или курица)
- 500 мл горячей воды
- 100 г длиннозерного или пропаренного риса
- 3 ст. л. подсолнечного масла
- 75 г томатной пасты
- 1 ч. л. сахара
- 1,5 ч. л. соли
- 1/3 ч. л. черного молотого перца
Приготовление в мультиварке
Процесс приготовления не требует много времени. Первый шаг — смешать фарш с 2/3 ч. л. соли и черным перцем. Следует хорошенько отбить массу для более плотной текстуры. Затем фарш делится на пять равных порций, которые обваливаются в сухом рисе.
В отдельной емкости смешиваем горячую воду, остатки соли, сахар и томатную пасту. В мультиварку наливаем подсолнечное масло и включаем режим «Жарка». В течение пяти минут обжаривать лук, морковь и болгарский перец. После этого аккуратно выкладываем ежиков на подушку из овощей, добавляем оставшийся рис и заливаем томатной смесью.
Следующий этап — переключение на режим «Тушение», где блюдо готовится в течение 45 минут. Результат не разочарует — ароматные ежики порадуют своей нежностью и вкусом!
