Этот отрывной пирог — настоящее кулинарное сокровище! Он покоряет сердца и вкусовые рецепторы с первого кусочка. С сочетанием нежного теста и аппетитной сырной начинки, этот пирог станет отличным угощением как для обычного ужина, так и для торжественного приема гостей. Готовится он легко и быстро, что делает его идеальным для начинающих кулинаров.
Ингредиенты для приготовления
- 2 яйца
- 200 мл кефира
- 100 г растопленного сливочного масла
- 390-400 г муки (примерно 3 стакана)
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. дрожжей
- 1 ст. л. сахара
Приготовление соуса и начинки
- 1 белок
- 2 ст. л. сметаны
- Соль, перец, паприка по вкусу
- Свежая зелень
- 200 г сыра
Чтобы начать, нужно замесить тесто. Оно готовится невероятно просто: все ингредиенты смешиваются за 3 минуты и тесто не прилипает ни к рукам, ни к столу. После приготовления, его стоит оставить на 30 минут, за это время можно сделать соус и натереть сыр на крупной терке.
Тесто раскатывается в прямоугольный пласт, смазывается соусом, затем посыпается сыром. Далее тесто делится на прямоугольные кусочки, которые складываются друг на друга и помещаются в форму для выпечки. Сверху слой смазывают желтком.
Духовка разогревается до180 градусов. Пирог поднимается и заполняет форму, а затем отправляется на 30-35 минут в духовку. На выходе — румяный и ароматный пирог, который с лёгкостью можно подать на стол. Приятного аппетита!
