Обманчиво ли утверждение о том, что ежедневная порция вина приносит пользу организму?
Согласно общепринятому мнению, умеренное употребление вина может не только не навредить, но и оказать положительное воздействие на здоровье. Один бокал перед сном – это популярный ритуал для расслабления, а в некоторых странах такая практика стала частью повседневной жизни.
Однако недавние исследования показывают, что миф о «пользе» вина подвержен сомнению. Специалисты объясняют, что стоит учитывать как плюсы, так и минусы такого средиземноморского поведения.
Что значит «умеренное» употребление алкоголя?
Согласно рекомендациям для американцев по питанию на 2020-2025 годы, умеренное употребление алкоголя определено как до двух порций в день для мужчин и до одной порции для женщин. Центр по контролю и профилактике заболеваний (CDC) указывает, что чрезмерным считается более восьми напитков в неделю для женщин и более пятнадцати – для мужчин. Превышение этих норм может привести к серьезным отрицательным последствиям.
Вот что может произойти с организмом при повседневном употреблении вина:
- Постепенная выработка толерантности: Регулярное потребление алкогольных напитков вызывает привыкание, организм начинает требовать больше для достижения эффекта расслабления. Это увеличивает риск повреждения нервных клеток.
- Увеличение рисков заболеваний: Алкоголь может способствовать возникновению некоторых видов рака. Исследования связывают его с повышенным риском развития опухолей головы, шеи, груди и толстой кишки даже при умеренном употреблении.
Положительные и отрицательные эффекты вина
Некоторые утверждают, что вино может помочь снять стресс, благодаря содержанию ресвератрола, блокирующего тревожные ферменты. Общение в приятной обстановке также способствует снижению стресса. Но чрезмерное употребление, напротив, повышает уровень кортизола – гормона стресса.
Важно помнить, что вино – это не диетический продукт: всего в одном бокале (150 мл) содержится около 120-125 калорий, что может способствовать набору веса, если не контролировать употребление.
Несмотря на некоторые положительные эффекты для сердца, ежедневное слишком большое количество вина может спровоцировать проблемы с кровяным давлением и сердечно-сосудистые заболевания.
Следует соблюдать умеренность, чтобы избежать негативных последствий.
