Киноа на миндальном молоке: вкусный и полезный завтрак

Киноа на миндальном молоке: вкусный и полезный завтрак

Киноа, приготовленная с миндальным молоком и свежими ягодами, — это не просто блюдо, а настоящий заряд энергии и здоровья. Этот питательный и стильный завтрак идеально подходит для вегетарианцев, тех, кто постится, а также просто для любителей сытных каш. Если миндальное молоко не по вкусу, его легко можно заменить на любые альтернативы: кунжутное, овсяное, рисовое или даже шоколадное. Такая каша, с легким привкусом какао, обязательно понравится детям, ведь она подается с ягодами и бананом, создавая настоящую вкусовую симфонию!

Составление рецепта

Это блюдо можно готовить каждый день, меняя наполнители и добавляя разные фрукты. Возможности безграничны: какао-порошок можно заменить на растопленный шоколад, а ягоды варьировать в зависимости от сезона. Давайте посмотрим, что нужно для приготовления:

  • 75 г киноа
  • 120 мл миндального молока
  • 120 мл кокосового молока
  • 20 г меда
  • 5 г какао-порошка
  • Соль по вкусу

Как подать

Для подачи каши понадобятся:

  • 200 г ягод
  • Половина банана
  • 25 г обжаренных тыквенных семечек
  • 10 г льняных семечек

Приготовление:

  • Промыть киноа под проточной водой, чтобы убрать горечь.
  • Разогреть сотейник на среднем огне и обжарить киноа на протяжении 3–4 минут.
  • Добавить миндальное и кокосовое молоко, немного соли, довести до кипения, затем убавить огонь и варить без крышки 20-25 минут.
  • Когда молоко впитается и киноа станет мягкой, добавить мед и какао, тщательно перемешать.
  • Разложить по тарелкам и украсить ягодами, бананом и семечками, можно дополнительно полить кокосовым молоком.
  • Эта каша не только зарядит энергией на весь день, но и подарит настоящую гастрономическую радость!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей