В конце августа в Москве прошла ежегодная вечеринка для блогеров, организованная ОК. Мероприятие уже пятый год подряд проводится в Московском Императорском яхт?клубе у памятника Петру I и собирает авторов из разных направлений: от фудблогеров до семейных и образовательных каналов. Формат сочетает нетворкинг, обмен опытом и развлекательную программу.
Локация и атмосфера
Яркая летняя площадка под открытым небом и вид на набережную создали непринужденную атмосферу. Многие гости использовали вечер для неформального общения и перезагрузки — повод на время забыть о рабочих задачах и встретиться с коллегами.
Меню: от закусок до десертов
Фуд?составляющая вечера оказалась разнообразной и ориентированной на международные вкусы. Фотографии получились только для холодных закусок: далее съёмка прекратилась из?за разрядившейся камеры.
- Вителло тоннато — тонко нарезанная маринованная телятина с крем?соусом на основе тунца;
- Тако с креветками и авокадо, а также мини?тако с лососем, поданные холодными;
- Слабосолёный лосось с кусочками апельсина в пикантной горчично?укропной маринаде;
- Хамон серрано — выдержанная испанская ветчина.
После окончания съёмки продолжился горячий блок: подавали гунбао из курицы, запечённую утку в апельсиновом соусе и ягнятину с соусом демиглас. На десерт предложили мороженое и несколько сладких композиций — детали уже растерялись под впечатлениями и коктейлями.
Планы и впечатления
Участники отмечают, что мероприятия ОК стали хорошей традицией для отрасли — возможность подзарядиться и укрепить профессиональные связи. Одна из гостей поделилась личными планами: в декабре намечено поступление на заочную программу по научному травоведению в РУДН, а также совместный с сыном дистанционный базовый курс по поварскому делу.
Вечер завершился на позитивной ноте: гости отметили качество сервиса и разнообразие меню, а регулярные встречи помогают блогерскому сообществу оставаться в контакте и обмениваться идеями.
