Среди огородников бытует мнение: чем больше удобрений, тем лучше урожай. Однако это не всегда так. Есть ряд культур, которые весьма чувствительны к переизбытку питательных веществ. Избыточные подкормки могут привести не к рекордам, а к заболеваниям, ухудшению вкуса и даже гибели растений.
1. Томаты
Томаты реагируют на избыток азота очень остро. Внешне кусты выглядят привлекательно: крепкие стебли и крупные листья, но завязей почти не наблюдается, а цветы часто опадают. К тому же, слишком много удобрений может спровоцировать такие болезни, как фитофтора.
Рекомендации: в начале вегетации разрешено использовать небольшие дозы азотных удобрений, а после появления завязей лучше переключиться на фосфор и калий.
2. Огурцы
Когда огурцы получают слишком много азота, они начинают интенсивно расти, но это приводит к образованию «жирных» стеблей и низкому урожаю. Плоды в таком случае могут оказаться уродливыми и иметь горьковатый вкус.
Рекомендации: огурцы лучше подкармливать в умеренных количествах, особенно во время плодоношения, отдавая предпочтение жидким органическим удобрениям.
3. Картофель
Избыток азота в случае с картофелем приводит к активному наращиванию ботвы, когда клубни остаются мелкими. Кроме того, такие клубни становятся водянистыми и плохо хранятся.
Рекомендации: акцентируйтесь на калии и фосфоре, а азот вносите только в небольших дозах в начале роста.
Почему перекорм опасен?
- Чрезмерное количество азота способствует росту зелёной массы, но негативно сказывается на плодах.
- Избыток удобрений может привести к накоплению нитратов в растениях.
- Сбалансированное питание — залог здоровья растений; однобокие подкормки вредят.
Овощи, подобно детям, нуждаются в разумном подходе к питанию. Тщательная забота о таких культурах, как томаты, огурцы, картофель, капуста и морковь, особенно подчеркивает важность умеренности в использовании удобрений для достижения здорового и вкусного урожая.
