Гречневая сказка с имбирем

Гречневая сказка с имбирем

В холодные осенние дни особенно приятно насладиться горячим согревающим супом, который не только порадует вкусом, но и укрепит иммунитет. Имбирь и чеснок, как его обязательные спутники, придают этому блюду пикантный характер, который запоминается с первого глотка.

Идеальные ингредиенты

Для приготовления этого чудо-супа не потребуется много усилий, но важно подобрать свежие компоненты, чтобы достичь максимального аромата и вкуса. Вот что понадобится:

  • Картофель – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Свежий имбирь – 2-3 см.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Растительное масло (авокадо, оливковое или кокосовое) – 1 ст.л.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Соль и специи по вкусу.
  • Зелень для подачи.

Простой процесс приготовления

Приготовление этого супа — это не только кулинарное искусство, но и возможность расслабиться. Процесс очень прост:

  • Все овощи, имбирь и чеснок следует нарезать крупно и поместить в кастрюлю. Залить водой и довести до кипения.
  • После того как овощи станут мягкими, добавьте растительное масло и специи для аромата.
  • Когда все ингредиенты будут готовы, используйте погружной блендер, чтобы превратить смесь в однородное пюре. Попробуйте суп на вкус и, если необходимо, добавьте соли.
  • Суп готов! Подавайте его, украсив свежей зеленью и с теплым хлебом.
  • Важно помнить, что такой имбирный суп не только согревает в прохладные дни, но и помогает избежать простуд, что особенно актуально в осенний период. Приятного аппетита!

    Источник: мама на кухне

    Лента новостей