В поисках быстрого и простого способа приготовить что-то вкусное к чаю? Бабушкины лепешки станут прекрасным выбором. Этот рецепт проверен временем и требует минимального набора ингредиентов, что позволяет приготовить их в любое время, даже если на кухне не так уж много продуктов, сообщает канал "ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ".
Ингредиенты для выпечки
- Кисломолочный продукт: 200 мл (сметана, кефир или простокваша).
- Сахар: 200 г.
- Мука: 270-300 г.
- Сода: 0,5 ч.л.
- Немного соли: по вкусу.
Приготовление лепешек
Первым делом охладите кисломолочный продукт и взбейте его с сахаром до получения однородной массы. Затем добавьте соль и соду, перемешайте. После этого постепенно вводите муку, пока не получится мягкое тесто.
Раскатайте тесто до толщины примерно 3-4 мм и вырезайте лепешки любой формы. Выложите их на противень, посыпанный мукой, и отправляйте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте около 10 минут, не бойтесь заглянуть в духовку, чтобы избежать пересушки — румяные лепешки будут готовы именно тогда, когда станут румяными.
Советы по подаче
Из указанных ингредиентов получается около 28 лепешек. Их можно украсить сахарной пудрой для более привлекательного финального штриха. Эти лепешки легко готовятся и идеально подойдут как к чаю, так и к кофе. Они непременно создадут теплую атмосферу угощения и поднимут настроение.
