Раскрываем секрет приготовления воздушных рогаликов, которые станут настоящей находкой для ценителей домашней выпечки. С минимальными усилиями и простыми ингредиентами можно получить невероятно мягкие и ароматные рогалики, которые порадуют всех вокруг, пишет канал "Готовим с Татьяной".
Ингредиенты для рогаликов
Для приготовления 16 рогаликов понадобятся следующие компоненты:
- Мука – 270-300 г
- Сливочное масло – 30 г
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 70 мл
- Сахар – 50 г
- Сухие дрожжи – 6 г
- Ванильный сахар – 8 г
- Соль – по вкусу
Начинка и смазка
Для создания вкуснейшей начинки понадобятся:
- Творог – 250 г
- Сахар – 2-3 ст.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Ванильный сахар – 8 г
- Крахмал или мука – 1 ч.л.
Также потребуется:
- Желток – 1 шт.
- Молоко – 1 ст.л. для смазки
Секреты выпекания
Выпечка рогаликов осуществляется при температуре 180 °C в течение 15-20 минут. Важно учитывать особенности вашей духовки, так как время и температура могут варьироваться в зависимости от модели.
Чтобы увидеть весь процесс приготовления и подробно ознакомиться с рецептом, можно посмотреть видео по ссылке: видео на ВКонтакте.
