Постные пончики на воде

Постные пончики на воде

Если вы ищете легкий и вкусный десерт, который идеально подходит для постного стола, эти пончики на воде – это то, что вам нужно. Они мягкие, пышные и просто тают во рту. Порадуйте себя и своих близких этим удивительным лакомством!

Ингредиенты для теста

  • Мука (самовосходящая можно использовать, либо 500 г обычной муки с добавлением 1 ст. л. разрыхлителя) – 500 г
  • Сухие дрожжи – 8 г
  • Соль – 2 ч. л.
  • Сахар – 1.5 ст. л.
  • Растительное масло – 4 ст. л.
  • Теплая вода – 200 мл

Дополнительные ингредиенты

  • Растительное масло для жарки – 400 мл
  • Сахарная пудра для обсыпки – 30 г

Пошаговая инструкция

Приготовление этих пончиков не займет много времени, и каждый сможет справиться с этим простым рецептом:

  • Просеять муку в глубокую миску, добавить дрожжи, соль и сахар. Хорошо перемешать все сухие ингредиенты.
  • Постепенно ввести растительное масло и теплую воду в мучную смесь. Замесить тесто, которое должно быть мягким и эластичным.
  • Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на около 40 минут, чтобы оно увеличилось в объеме в два раза. После этого тесто обмять.
  • Сформировать из теста жгуты и нарезать их на небольшие кусочки.
  • В глубокой сковороде или фритюрнице разогреть растительное масло до нужной температуры.
  • Обжаривать пончики на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
  • Готовые пончики выложить на бумажные салфетки для удаления лишнего жира.
  • После остывания обсыпать пончики сахарной пудрой.
  • Эти постные пончики идеально сочетаются с вареньем, джемом или сиропом. Насладитесь этим простым и универсальным угощением!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей