Начало весны — идеальный момент для перезагрузки и очищения организма. Ведущие эксперты в области здоровья обращают внимание на преимущества употребления зелени. Особенно в этом плане выделяются шпинат и мангольд — настоящие чудеса природы, которые не только предлагают широкий спектр витаминов, но и добавляют красочные акценты на тарелку, сообщает канал "Шеф В Шортах".
Зелёный дуэт для детокса
Шпинат и мангольд — это не просто съедобные растения. Это настоящие супергерои среди овощей! Шпинат славится своим высокой концентрацией железа, витаминов A, C и K, а мангольд послужит отличным источником клетчатки и лёгкостью усвоения. Их сочетание в рационе помогает не только укрепить иммунитет, но и улучшить пищеварение.
Рецепты здоровых блюд
- Изумрудный крем-суп: Этот суп легко готовится и станет настоящим украшением любого стола. Для него понадобятся шпинат, мангольд, лук, чеснок, картофель и кокосовое молоко. Все ингредиенты тушатся, затем превращаются в пюре. Нежный вкус дополнит тропическая нотка кокоса.
- Тёплый салат: Порезанный красный лук, помидоры черри и грецкие орехи в сочетании со свежей зеленью шпината и мангольда создадут гармоничное и питательное блюдо. Приправив всё лимонным соком и оливковым маслом, можно получить настоящую феерию вкуса и цвета.
Польза от зелени
Употребление шпината и мангольда в пищу несёт множество преимуществ. Эти растения не только улучшают общее состояние здоровья, но и способны предотвратить ряд заболеваний благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Они также способствуют мягкому выведению токсинов из организма и заряжают энергией на целый день. Воспользовавшись ими, можно не только разнообразить своё меню, но и поддержать здоровье в тонусе.
