Перцу нужны разные питательные вещества на разных стадиях развития: после высадки важен азот для роста зелени, а с появлением бутонов — фосфор и калий. Ниже — пять вариантов подкормок, их пропорции и признаки, по которым можно заметить нехватку отдельных элементов. Перед посадкой внесите в почву перепревший компост или перегной: они обогатят грунт органикой и улучшат его структуру. Если грядку не подготовили заранее, сделайте это за пару недель до высадки рассады. Тяжёлая уплотнённая почва перцу не подходит. Примерно через две недели после пересадки, когда растения укоренятся, можно полить их травяным настоем. Заполните бочку измельчёнными сорняками на треть, залейте водой и добавьте горсть золы или немного старого варенья. Оставьте смесь на солнце на 7–10 дней, затем разведите водой в пропорции 1:10 и полейте под корень. Такой настой содержит азот и подходит для начального роста. С появлением бутонов и до начала плодоношения сократите азотные подкормки: его избыток может стимулировать рост листьев в ущерб цветению. Для фосфорно-калийного питания используют зольный настой: стакан золы залейте литром горячей воды, оставьте на сутки, помешивая, затем доведите объём до 10 литров. Поливать им можно раз в две недели. Если на обратной стороне листьев появился фиолетовый оттенок, это может указывать на нехватку фосфора. Скручивание листьев и сухая кайма по краям могут говорить о дефиците калия. Для внекорневой подкормки растворите 5 г монофосфата калия в 10 л воды и опрыскайте кусты вечером или в пасмурную погоду. При опадении завязей одной из возможных причин бывает недостаток бора. Растворите 2 г борной кислоты сначала в небольшом количестве горячей воды, затем доведите объём до 10 л. Обработайте бутоны и цветки во время бутонизации или в начале цветения. Дозировку важно соблюдать: избыток бора токсичен для растений. Когда плоды наливаются, гумат калия может помочь поддержать растения и последующие волны плодоношения. Разводите средство по инструкции на упаковке и поливайте под корень. Гуматы способствуют усвоению питательных веществ и повышают устойчивость растений к стрессу. Не используйте все подкормки одновременно. Выбирайте их с учётом стадии развития, состояния растений и почвы; начинайте с рекомендованных доз и наблюдайте за реакцией перца.
