Нежное повидло из яблок: 4 простых рецепта для домашних заготовок

Нежное повидло из яблок: 4 простых рецепта для домашних заготовок

Густое повидло из яблок – это идеальное угощение, которое не только прекрасно дополнит ваш утренний тост, но и станет незаменимой начинкой для пирожков или выпечки. Приготовить его можно быстро, используя мясорубку, блендер или мультиварку, что позволяет значительно сэкономить время.

Это лакомство не только вкусное, но и полезное: в нем меньше сахара по сравнению с традиционными джемами, что делает его более здоровым выбором.

Густое яблочное повидло для пирожков

Этот простой и аппетитный рецепт позволит вам приготовить прекрасное повидло, которое не растечется во время запекания.

Ингредиенты:

  • яблоки — 2 кг;
  • сахар — 1,6 кг;
  • вода — 100 мл.

Приготовление:

  • Помытые яблоки нарезать на четвертинки, удалить сердцевину и семена. Поместить в кастрюлю с толстым дном, залить водой и варить под крышкой на среднем огне около 20 минут, периодически помешивая.
  • Когда яблоки станут мягкими, превратить их в однородное пюре с помощью блендера.
  • Протереть массу через сито, чтобы избавиться от комочков.
  • Вернуть полученное пюре в кастрюлю, добавить сахар и варить на среднем огне до необходимой густоты, от получаса и дольше.
  • Готовое повидло разложить в стерилизованные банки и оставить остывать под полотенцем.
  • Яблочное повидло через сито

    Этот метод приготовления позволяет получить замечательное повидло с плотной консистенцией. Вот, что для этого понадобится:

    Ингредиенты:

    • яблоки — 1,5 кг;
    • сахар — 1 кг;
    • лимонный сок — 2-3 ст. л;
    • вода — 250 мл.

    Приготовление:

  • Очистить яблоки от кожуры и нарезать их кубиками, залить водой. Варить под крышкой 20 минут до размягчения.
  • Когда масса немного остынет, протереть через сито, чтобы получить пюре.
  • Снова поместить пюре в кастрюлю, добавить сахар и лимонный сок, варить 20-30 минут, постоянно помешивая. Проверить готовность, выложив немного повидла на тарелку — если оно не стекает, значит, готово.
  • Снять с огня и разложить по стерилизованным банкам.
  • Простой рецепт повидла через мясорубку

    Приготовление повидла таким способом не требует особых усилий, а результат порадует густой текстурой.

    Ингредиенты:

    • яблоки — 1 кг;
    • сахар — 700 г.

    Приготовление:

  • Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, нарезать дольками и пропустить через мясорубку.
  • Добавить сахар, перемешать и варить на среднем огне около 40 минут, помешивая, чтобы предотвратить пригорание.
  • Приготовленное повидло разложить по заранее подготовленным банкам и закатать.
  • С помощью этих простых рецептов можно получить вкусное, полезное повидло, которое станет отличным дополнением к любому блюду!

    Источник: Кухонные Угодья

    Лента новостей