В поисках нового кулинарного вдохновения? Эти тефтели с цветной капустой станут отличным дополнением к вашему меню, сочетая в себе яркие вкусы и полезные свойства овощей.
Что понадобится для приготовления
100 г цветной капусты
300 г мясного фарша
2 средние луковицы
1 морковь
1,5 стакана томатного сока
Соль и черный перец - по вкусу
1/2 ч. ложки чесночного порошка
1 ч. ложка сахара
1 лавровый лист
Растительное масло для жарки
Этапы приготовления
Начните с луком: мелко нарезанный репчатый лук добавляется в фарш.
Цветную капусту натрите на крупной терке и добавьте к мясной смеси.
Приправьте фарш солью, перцем и сушеным чесноком. Тщательно перемешайте, а затем отбивайте, чтобы он стал однородным.
Сформируйте из фарша небольшие тефтели.
Теперь приготовим томатный соус: на сковороде разогрейте немного масла и обжарьте нарезанный лук с тертой морковью до золотистого оттенка.
Затем введите томатный сок, соль, сахар и лавровый лист, тушите смесь около 5-7 минут.
Поместите тефтели в сковороду с соусом и готовьте под крышкой на средне-небольшом огне в течение 30-40 минут, пока они не станут мягкими и насыщенными вкусом.
Этот простой рецептик позволит вам создать невероятное блюдо, которое подарит радость и удовлетворение всем вашим близким!
