Уют начинается с аромата, который наполняет дом в первые прохладные вечера. В этом рецепте уют встречается с простотой: тыква, овсянка и хрустящие орехи создают привычную и желанную текстуру на завтрак или десерт.
Это блюдо легко адаптировать под настроение и запасы: взять тыкву побольше или поменьше, заменить урбеч медом, добавить орехи по вкусу — и каждый раз получать новый оттенок вкуса без лишних хлопот.
Ингредиенты рассчитаны на 2–3 порции и включают: тыкву, овсяные хлопья, чиа, яйцо, кефир, сухофрукты, урбеч и арахисовую пасту. Так масса становится липкой и в конце превращается в хрустящую корочку на запечённой тыкве.
Процесс прост: овсянку замочить в кефире с яйцами и фруктами, затем натереть тыкву, соединить массы и запечь. Время и температура зависят от вашей духовки, но цель понятна — крамбл должен подрумяниться и стать хрустящим.
Итог — ароматное лакомство, которое можно подать как десерт или сытный завтрак. Можно дополнить сметаной и замороженной смородиной или выбрать другие орехи и фрукты по вкусу. Вдохновение для приготовления приходит неожиданно, а простота рецепта помогает повторить его снова и снова.
Этот крамбл — не про сложность, а про возможность наслаждаться осенью дома. Маленькие детали — урбеч, ореховая паста, чиа — превращают базовый набор ингредиентов в текстуру с характером. Так рождается привычный момент, который можно повторять каждую осень и любить его снова.
Конец рецепта — лишь начало истории: уютный крамбл подходит для завтрака, перекуса или десертной паузы, когда хочется чего-то тёплого и сытного. А у вас есть любимые дополнения к такому блюду?
