На выходных состоялась дружеская встреча, на которой главным блюдом стали шашлыки. Однако, как известно, разнообразие – это то, что делает праздник по-настоящему особенным. Для тех, кто не представляет застолье без закусок, предлагаются несколько оригинальных идей, способных украсить даже самый простой обед, пишет канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Закусочные шарики с сюрпризом
Эта популярная закуска, подходящая к любым напиткам, сделает встречу более интересной. Для приготовления потребуется:
- 250 г сыра по вашему выбору;
- 2 яйца;
- 2 ст. ложки грецких орехов, молотых;
- 1 зубчик чеснока;
- Майонез и зелень по вкусу;
- 8-10 ягод винограда.
Хочется подчеркнуть, что вместо винограда можно использовать оливки или креветки, что придаст закуске уникальный вкус. Подробный рецепт можно найти здесь.
Классическая закуска а-ля капрезе
Этот простой, но изысканный вариант всегда на столе. Он включает:
- Адыгейский сыр или сулугуни;
- Свежие помидоры;
- Соус песто;
- Бальзамический соус;
- Соль и перец.
Такой вариант подходит не только для закуски, но и отлично сойдет на завтрак. Полезный, легкий и вкусный – что еще нужно для хорошего начала дня!
Морская свежесть на столе
Для любителей морепродуктов предлагаются закуски с мидиями. Ингредиенты:
- 14 крекеров;
- 14 свежемороженых мидий;
- 150-180 г творожного сыра;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 ст. ложка соевого соуса;
- Растительное масло для жарки;
- 1 ч. ложка лимонного сока.
Приготовление состоит в том, чтобы обжарить мидии на сковороде с чесноком, смешать с творожным сыром и выложить на крекеры. Это не только легко, но и быстро, что идеально подходит для незапланированных гостей.
Не стоит забывать и о других вкусностях, таких как тихо соленая рыба, которая прекрасно дополнит стол. Важно всегда иметь разнообразие, чтобы каждый гость нашел то, что ему по душе!
