Приготовление восхитительных шоколадных конфет с марципаном может оказаться проще, чем кажется. Эти сладкие, мягкие шарики миндальной начинки, покрытые темным шоколадом, не только радуют глаз, но и сердце, пишет канал "ChocoYamma".
Почему стоит попробовать этот рецепт
В преддверии зимних праздников, когда список дел кажется бесконечным, важно находить радость в простых вещах. Что может быть лучше, чем удивить близких своими собственными сладостями, не тратя на это много времени? Сделанные вручную подарки всегда ценятся, но не требуют большой затраты времени. Эти шоколадные конфеты легко приготовить даже с детьми, и они обязательно порадуют всех!
Ингредиенты для конфет
- 280 г темного шоколада
- 3 г какао-масла Mycryo
- Немного белого шоколада для декора
- 400 г марципана (домашнего или покупного)
- Кондитерская посыпка для украшения
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы сделать эти вкусные конфеты, вам потребуется немного времени и удачное расположение пространства в кухне.
1. Подготовьте небольшие формы для выпечки, застелив дно вощеной бумагой.
2. Сформируйте из марципана небольшие шарики, около столовой ложки каждый.
3. Растопите темный шоколад с добавлением какао-масла Mycryo, следуя инструкциям по темперированию шоколада.
4. Опускайте марципановые шарики в растопленный шоколад, используя вилку для полного покрытия. Осторожно стучите по вилке, чтобы убрать лишний шоколад, и выкладывайте конфеты на подготовленные формы.
5. Охладите конфеты в холодильнике на несколько минут до полного застывания. Затем украсьте их белым шоколадом и кондитерской посыпкой.
Эти конфеты не только вкусные, но и очень красивы, что делает их идеальными для праздников и подарков. Попробуйте создать эти лакомства и поделиться сладким настроением с окружающими!
