Карамельный торт без выпечки — это не просто угощение, а настоящее кулинарное искусство, которое станет изюминкой любого праздника. Его великолепный вид и легкая, нежная текстура гарантированно удивят всех на вашем столе. Сладость молочного слоя, гармонично сочетающаяся с ароматом карамели, создает поистине волшебное сочетание, пишет Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
Как готовится этот десерт?
Создание этого изысканного торта займет всего около 30 минут вашего времени. Однако для достижения идеальной консистенции необходимо проявить терпение и дать желе хорошо застыть. Поэтому рекомендуется готовить десерт заранее, чтобы он успел охладиться и приобрести свою непревзойденную текстуру.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления вам понадобятся:
- Молочный слой:
- 300 мл молока
- 150 г сгущенного молока
- 50 мл воды
- 20 г желатина
- Карамельный слой:
- 800 мл молока
- 300 мл вареного сгущенного молока
- 200 мл воды
- 45 г желатина
Пошаговый процесс приготовления
1. Сначала подготовьте молочный слой. Разведите желатин в воде и оставьте на 10-15 минут. Нагрейте 300 мл молока и смешайте со сгущенным молоком, затем добавьте размягченный желатин. Всё тщательно перемешайте и вылейте в форму. Уберите в холодильник застывать не менее чем на 3 часа.
2. Далее переходите к карамельному слою. Набухший желатин снова разведите в воде. В глубокой миске смешайте вареную сгущенку с теплым молоком до однородной массы. После этого добавьте размягченный желатин и перемешайте. Налейте карамельную массу поверх застывшего молочного слоя и верните в холодильник на 4 часа.
3. Когда торт окончательно застынет, аккуратно извлеките его из формы, опустив её на несколько секунд в горячую воду. Украсьте фрукты по вашему вкусу и наслаждайтесь!
Этот торт не только великолепно выглядит, но и имеет уникальный вкус, который порадует всех любителей сладкого. Карамельный торт без выпечки станет прекрасным завершением любого праздничного ужина или вечеринки.
