Зимние и весенние дни требуют особого внимания к питанию, и что может быть лучше душевного киселя из ягод? Этот напиток пробуждает воспоминания о детстве и радует как маленьких, так и взрослых. Рецепт киселя из замороженных ягод, который мы предлагаем, прост в приготовлении, а результат не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты для вашего ягодного чудо
- 3 литра воды
- 600 граммов любых ягод
- 200 граммов сахара (можно по вкусу)
- 3 столовые ложки картофельного крахмала с горкой
- 150 мл. воды для разведения крахмала
Пошаговый процесс приготовления
Начнем с ягод: поместите их в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте покипеть 3-4 минуты, после чего настой отдохнет еще 15 минут для максимального раскрытия аромата.
Процедите отвар через сито, затем добавьте сахар и доведите снова до кипения. На следующем этапе разведите крахмал в 150 мл холодной воды, затем введя его в ягодный сироп тонкой струйкой, непрерывно помешивая. Доведение до кипения завершит процесс: ваш кисель готов!
Как подавать и наслаждаться
Этот ягодный деликатес прекрасно подходит как в горячем, так и в охладительном варианте. Порадуйте себя и своих близких неповторимым вкусом! Приятного аппетита!
