Каждый кулинар знает, как важно иметь в запасе быструю и простую закуску. Этот салат с консервами — отличный способ быстро наградить себя и своих близких вкусным и сытным блюдом. Яркий вкус рыбы идеально гармонирует с вареными яйцами и сладкой кукурузой. Не стоит ограничиваться только тунцом: можно использовать и сайру, и скумбрию, удобные как в масле, так и в собственном соку.
Ингредиенты для легкого салата
- 4 отварных яйца
- 200 г консервированной кукурузы
- 1 банка рыбных консервов (по вашему выбору)
- 1 луковица
- Перец и майонез по вкусу
Как правильно замариновать лук
Первым шагом станет маринование лука. Его нужно нарезать кубиками и добавить:
- 1 ч. л. сахара
- 0.5 ч. л. соли
- 1 десертную ложку уксуса 9%
После чего залить 200 мл кипятка и оставить на время, пока вы будете готовить остальные ингредиенты. Можно использовать любой другой рецепт маринования, если он вам привычен.
Собираем салат
Следующий этап — приготовление яиц. Отварите их вкрутую, остудите, очистите и нарежьте. Затем положите в салатник. Добавьте кукурузу, предварительно слив жидкость, чтобы она не испортила вкус блюда. С лука также слейте жидкость и переместите его в общую массу.
Теперь откройте банки с консервами. В этом рецепте используется тунец, слитая жидкость не потребуется. Выбор консервов здесь полностью за вами; можно использовать и зелёный лук для более свежего вкуса.
Добавьте перец и, по желанию, соль, ориентируясь на свои предпочтения. Заправьте салат майонезом. Его можно как приобрести готовым, так и сделать самостоятельно — это придаст салату особую изюминку.
Вот и всё! Нежный салат с рыбным вкусом и сладкой кукурузой готов. Подавайте его к столу и наслаждайтесь.
Простое, сытное и быстрое решение для любых случаев — приятного аппетита!
