С приходом осени наш организм начинает ощущать недостаток солнечного света и необходимых витаминов. Специалисты подчеркивают, что орехи могут стать не только вкусным, но и полезным дополнением к рациону. Как сообщает Александра Кожевникова, ведущий инженер Пермского национального исследовательского политехнического университета, правильное употребление орехов поможет сохранить все их питательные свойства.
Как правильно хранить орехи?
Для того чтобы максимально извлечь пользу из орехов, важно следовать правилам их хранения:
- Температура: Очищенные орехи следует хранить в прохладном и темном месте в герметичной упаковке, где они сохранят свои свойства до полугода.
- Форма хранения: В скорлупе орехи защищены лучше, но очищенные можно хранить в холодильнике или морозильной камере.
- Ограничения: Орехи, хранившиеся больше года, могут содержать вредные соединения, и их употребление может быть опасным.
Также стоит обращать внимание на признаки испорченных орехов: налет, горький вкус или необычный запах — такие продукты следует утилизировать.
Топ-5 полезных орехов
По мнению Кожевниковой, пять видов орехов особенно полезны:
Орехи лучше всего усваиваются с продуктами, богатыми клетчаткой - это могут быть сухофрукты или цельнозерновые хлебцы. Также стоит избегать сочетания их с жирной пищей, так как это может перегрузить пищеварительную систему. Высококачественные орехи, без добавок и ухищрений, принесут максимальную пользу для здоровья.
Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ
