Среди множества сортов помидоров особое место занимает черная маркиза. Этот сорт томатов, отличающийся не только насыщенным цветом, но и восхитительным вкусом, заслуживает внимания каждого гурмана. Черная маркиза — это среднеспелый детерминантный сорт, который стабильно приносит плоды весом до 140 граммов как в открытом грунте, так и в теплицах.
Преимущества и особенности сорта
Эта разновидность относится к черноплодным томатам, которые стали популярными благодаря своему необычному внешнему виду и богатому вкусу. Важно отметить, что черная маркиза — это сорт, а не гибрид, что дает садоводам возможность самостоятельно собирать семена, сохраняя все сортовые характеристики при последующих посевax. Срок вегетации позволяет плоду не только приобрести характерный темный пигмент, но и накопить необходимые сахара и кислоты, обеспечивая тот самый деликатесный вкус.
Адаптивность и уход
Сорт хорошо выпускает плоды как в южных широтах, так и в условиях рискованного земледелия, что делает его универсальным в выборe способов выращивания. Устойчивый к неблагоприятным условиям черная маркиза требует правильного ухода, включая регулярный полив и обрезку, чтобы избежать загущенности. Как правило, рекомендуется формировать кусты в два-три стебля, что позволяет максимально использовать их потенциал.
Отличительной чертой черной маркизы является ее компактность: высота куста варьируется от 50 до 80 см, что делает его удобным для небольших участков. Плоды имеют плоскоокруглую форму, насыщенный шоколадно-бордовый цвет и плотную, мясистую мякоть с минимальным количеством семян. Вкусовые качества черной маркизы придают фруктовые ноты, что делает плоды хорошими как для свежего потребления, так и для переработки в соусы и пасты.
Сбор урожая и использование
Урожайность черной маркизы составляет от 5 до 8 кг с квадратного метра, что делает её привлекательной для дачников. Сбор урожая рекомендуется проводить в сухую погоду, чтобы минимизировать повреждения плодов. Этот сорт идеально подходит для приготовления салатов и соусов, обладая насыщенным вкусом и привлекательным внешним видом. Однако стоит помнить о чувстве меры в уходе - переизбыток азота может негативно повлиять на завязывание плодов.
