Капуста Везувий — это ультраранний сорт белокочанной капусты с конической формой кочанов, который завоевал популярность у огородников благодаря своим выдающимся качествам. Селекционеры из Италии создали этот сорт, чтобы удовлетворить потребности покупателей в ранних овощах, и он оправдывает возложенные ожидания, сообщает Дзен-канал "Ферма.expert ?".
Описание и характеристики сорта
Растение имеет крепкую, немного возвышенную розетку, а его кочаны выглядят оригинально благодаря заостренным верхушкам. Они светло-зеленые и обладают умеренной плотностью, достигая веса от 1,4 до 1,5 кг. Такой вид создает визуально привлекательную картину на огороде.
Вкус, применение и урожайность
Кочаны капусты Везувий выделяются нежной и хрустящей текстурой, что делает их идеальными для свежих летних салатов. Они замечательно подходят для рецептов первых и вторых блюд — можно тушить, добавлять в борщи или использовать в начинках.
Урожайность этого сорта впечатляет. Весь период от появления всходов до сбора урожая занимает всего около 100 дней. С одного квадратного метра можно собрать от 3 до 5 кг свежей капусты. Это делает сорт удобным для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах.
Плюсы и особенности ухода за капустой
- Капуста Везувий отличается высокой урожайностью и неприхотливостью к условиям грунта.
- Ее раннее созревание позволяет наслаждаться свежими овощами в начале лета.
- Кочаны обладают привлекательным видом и универсальностью в кулинарии.
Этот сорт желательно высеивать рассадным методом, чтобы ускорить процесс получения урожая. Семена лучше всего сажать в начале апреля, а высаживать на постоянное место, когда у рассады появится 5-6 настоящих листьев, и опасность возвратных заморозков будет минимальной.
Следует уделить внимание поливу, подкормкам и защите от вредителей. Капусту поливают около двух раз в неделю, сокращая частоту по мере роста. Также требуется рыхлить почву после полива и контролировать присутствие насекомых, таких как блошки или капустная муха.
Капуста Везувий — это сорт, который подойдет как дачникам, так и большим фермерам. Она обещает богатый урожай и качество, которым можно гордиться.
