С начала года в Курской области зарегистрировано 6 случаев отравления дикорастущими грибами с 6 пострадавшими. Всем обратившимся оказана квалифицированная медицинская помощь.
Напоминаем: если вы ели грибы и почувствовали недомогание, не откладывайте обращение к врачу, самолечение может привести к непоправимым последствиям.
Будьте внимательны и осторожны при сборе грибов и их переработке.
Помните:
опасны не только ядовитые грибы (бледная поганка, мухомор, волоконницы, грибы-зонтики, говорушки, рядовики и др.), которые содержат токсины, вызывающие отравления,
но и
условно-съедобные грибы, которые становятся безопасными только после соответствующей обработки (отваривание, вымачивание, сушка, засолка, маринование) - перечный и черный грузди, волнушки, валуи, сморчки, строчки, некоторые виды рядовок,
и даже
съедобные – если они собраны в местностях, где применяются ядохимикаты и другие опасные вещества, которые «загрязняют» грибы, поэтому не собирайте грибы, даже заведомо съедобные, в городских парках, скверах, дворах, а также вдоль автомобильных и железных дорог.
Собирая грибы, помните, что даже при наличии некоторых знаний и опыта, всегда необходимо строго соблюдать основные правила, которые помогут вам избежать случайных ошибок, результатом которых могут стать отравления.
Читайте на нашем сайте: https://46.rospotrebnadzor.ru/content/kak-izbezhat-otravleniya-gribami-pamyatka-gribnika и смотрите в инфографике
#санпросвет
