С 2 по 4 октября в Туле, на улице Металлистов, пройдёт гастрономический фестиваль современной русской уличной еды «Левшин 2.0 26». Он посвящен уроженцу тульской земли, автору первого энциклопедического труда об отечественной кулинарии – «Русской поварни» – Василию Левшину.
Организаторы гастрофестиваля – Агентство развития туризма Тульской области и объединение «Уличная еда России» – приурочили его к 200-летию издания, и 280-летию со дня рождения ученого. Событие направлено на реализацию задач нацпроекта «Туризм и гостеприимство».
На площадку приедут шеф-повара из Белгородской, Брянской, Свердловской, Ивановской, Калининградской, Калужской, Курской, Мурманской, Нижегородской, Оренбургской, Тверской, Челябинской областей. Рядом с ними разместят свои прилавки тульские рестораны, пекарни и сыроварни.
Фестиваль объединит людей, занимающихся современной русской уличной едой в самых разных ее интерпретациях.
Гастропроекты со всей страны представят традиционные рецепты в уличном формате: блины, котелки, каши и многие другие необычные блюда, подробнее о которых можно прочитать в сообществе мероприятия ВКонтакте.
Туляки предложат пряники, пироги, калачи, главный десерт «Русской поварни» – левашники с вишней и прочие яства.
В программе фестиваля – работа обжорных рядов, ремесленной площадки с ярмарками, мастер-классами и лекциями.
В филиале Исторического музея 2 октября в 17:00 расскажут о жизни Василия Левшина, в филиале музея «Куликово поле» – о кухне средневековья и тульских гастротрадициях. Проект «ВкусноИскусно» подготовил тематические мероприятия: 2 октября в 19:00 – мастер-класс по рецептам «Русской поварни», 3 октября в 19:30 – гастрономический вечер «Левшин. Болотов. Толстая», а 4 октября в 10:00 – театрализованный завтрак «В гостях у помещиков».
3 октября в 16:00 состоится выступление фольклорного ансамбля «Услада».
Подробная информация размещена на туристическом портале Тульской области визиттула.рф.
