Администрация города Курчатова информирует Вас о том, что в соответствии с Ветеринарными правилами убоя животных, утвержденными приказом Минсельхоза России от 28.04.2022 №269, мясо продуктивных животных и продукты убоя непромышленного изготовления подлежат реализации в пищу людям только при условии, что убой продуктивных животных производился на специально отведенных для этой цели местах, а именно: на убойном пункте, убойной площадке или в ином месте, предназначенном для убоя животных. Продукции непромышленного изготовления, полученная от убоя продуктивных животных вне указанных мест, предназначена только для личного потребления и не подлежит реализации, в том числе на ярмарках и рынках.
Требования к оборудованию убойных пунктов, убойных площадок и иных мест для убоя установлены Техническим регламентом «Таможенного союза безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2014), Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции (ТР ТС 021/2011), Ветеринарными правилами убоя животных, утвержденными приказом Минсельхоза России от 28.04.2022 №269.
При строительстве убойного пункта, убойной площадки и иных мест для убоя животных необходимо обратиться в государственные учреждения ветеринарии для получения разъяснений о требованиях, предъявляемых к местам для убоя животных и регистрации мест для убоя в Федеральной государственной информационной системе ВетИС».
