Председатель регионального правительства Александр Чепик сегодня побывал на предприятии по переработке молока. Для него провели экскурсию по производству, где он осмотрел творожный цех, отдел по приёму молока, лабораторию службы качества и склад готовой продукции.
К слову, лаборатория производства оснащена по последнему слову техники, здесь даже имеется новейший хроматограф. Сырьё, поступающее на предприятие, проверяют по всем показателям (микробиологическим, органолептическим и др.), как и готовую продукцию. Всё производится по ГОСТовскому методу.
- Молодцы, всё правильно. Здорово, что производство так хорошо оснащено. Экономия на молоке - это плохое дело, если мы хотим получать продукт высокого качества, - отметил Александр Чепик.
Фото: РИА «Курск»
