Как совместить управление мебельным салоном и выращивание коллекции из 150 сортов пионов? Корреспондент «ГИ» встретился с Натальей Лабузовой, создавшей проект «Вкус лета 46». Это история о том, как семейное дело, выросшее из детских мечтаний, стало профессиональным садом, где научный подход встречается с искренней любовью к земле.
Истоки
В юности, проводя каникулы у бабушки, Наталья Лабузова привыкала к труду: стеречь коров, пропалывать картофель, поливать помидоры. Курянка видела, с какой любовью родной человек выращивает рассаду, и именно тогда, в детстве, появился тот самый «фундамент связи с землей».
Годы учебы, работы и городской суеты порой заставляли мечту о тихом домике в глуши казаться лишь шуткой, способом сбежать от реальности. Но судьба распорядилась иначе. Снова поселившись 12 лет назад в Курске, Наталья почувствовала: пришло время вернуться к истокам. Ее путь начался в 2015 году с немецкой клубники, а уже в 2016-м у семьи появились свои первые 10 соток.
Пионы, ошибки и ценный опыт
– Садоводство – это не просто хобби, а осознанный путь. К исполнению мечты приступила масштабно: сразу купила 19 сортовых корешков пионов. И, как оказалось, интуиция меня не подвела – те сорта, что тогда стоили копейки, сегодня превратились в настоящие сокровища. Теперь моя коллекция насчитывает более 150 сортов пионов, – поделилась курянка.
С 2016-го Наталья Лабузова занимается садоводством профессионально. За годы работы она поняла: у природы не бывает «завтра» или «потом». Садоводство научило и планированию, и смирению перед стихией.
– Мой график – это компромисс между желаниями человека и капризами погоды, за которой слежу по трем разным сайтам. Каждая ошибка в саду стоит года без урожая, но каждая ошибка – это еще и бесценный опыт, – рассказала Наталья.
Ритм жизни: между бизнесом и грядками
Наталья признается, что совмещать управление мебельным салоном и 40 сотками проекта «Вкус лета 46» – задача не из легких.
– Мой рабочий день – это постоянная смена деятельности. Когда устаешь копать тяжелый суглинок под клубнику, можно уйти в теплицу к томатам или заняться срезкой тюльпанов. Смена труда – это и есть мой отдых. В этом деле я не одинока. Мой сад – это семейный проект. Мама отвечает за идеальный порядок и борьбу с сорняками, папа берет на себя тяжелую вспашку, а супруг занимается строительством – возводит садовые домики, перголы и арки, – поделилась Наталья.
Курянку часто спрашивают: это расчет или вдохновение? Ее ответ однозначен – это любовь. Все, что растет на участках, – от пионов и тюльпанов до голубики, черешни и разноцветных томатов, – это то, что члены ее семьи обожают сами.
– Выращиваем для себя и близких, а излишками с радостью делимся с миром. У нас нет деления на «свое» и «на продажу» – всё растет на одной грядке. Не просто продаем урожай, а дарим эмоции: организуем экскурсии во время цветения пионов или устраиваем дегустации необычных томатов. Ведь сад – это не про цифры, это про вкус самой жизни, – рассказала она.
В саду Натальи Лабузовой нет случайных растений. Каждый сорт проходит строгий отбор. Если это ягода, то главный критерий – безупречный вкус. Если цветы – это особенный, редкий сорт, вызывающий восторг. Но главное условие – должно искренне нравиться то, что растет на земле.
Однако эстетика в саду неразрывно связана с глубокими знаниями.
– Чтобы по-настоящему понимать агротехнику, мне пришлось заново учить химию и биологию, – признается Наталья.
Химия против «народных методов»
Один из самых спорных вопросов в садоводстве – использование народных средств. Наталья занимает здесь жесткую позицию: она категорически против «бабушкиных рецептов» для подкормки или защиты растений.
– Что-то явно не работает, что-то слишком трудозатратно, а что-то – откровенный бред. К тому же опираться на опыт прошлых лет сегодня опасно: патогены мутируют, растения меняют иммунитет, а вредители вырабатывают устойчивость к старым препаратам, – объясняет она.
Наталья использует системный подход: плановые осенне-весенние профилактические обработки. Это фундамент, на котором строится здоровье всего сада. Критерий «хирургической чистоты»: садоводство требует дисциплины и умения принимать сложные решения. Одно из главных правил хозяйства – растения не прощают жадности. Если куст заболел и не подлежит лечению, его необходимо немедленно удалить из сада.
– Если пожадничать и оставить больное растение в надежде, что «само пройдет», в будущем можно потерять весь сад, – предостерегает специалист.
Наталья Лабузова вспомнила один случай во время экскурсии по саду:
– Я рассказывала гостям про селекцию и тонкости ухода, как вдруг одна девушка заметила: в саду подозрительно мало сорняков. Спросила, используем ли мы какое-то биосредство. Я ответила: «Да, конечно, мы используем только биопрепараты. Наш самый эффективный гербицид – БСТ...» – я сделала паузу, – «БСТ – это Баба С Тяпкой».
Смеялись все. Ведь за идеальной чистотой грядок стоит не только наука, но и большой, честный труд.
Фото из архива героини публикации
