Ведомство рассказало о проверках качества и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий.
По результатам проверок в 2025 году и в первом квартале 2026 года было выявлено 8 нарушений законодательства при продаже хлебобулочной продукции.
В частности, за нарушение условий хранения продукции, несоблюдение сроков годностий, требований к маркировке из оборота было изъято 14 партий хлебобулочной и кондитерской продукции весом 372,8 кг.
В лаборатории было исследовано 870 проб хлебобулочных изделий и 1164 пробы кондитерских изделий.
Тольако в трех пробах найдены несоответствия нормативам по физико-химическим показателям, в шести пробах - по микробиологическим показателям, в одной пробе - по санитарно-химическим показателям, сообщате Управление Роспотребнадзора по Курской области.
Мария Андреева
