Сегодня, 22 марта, по славянскому календарю отмечается удивительный праздник – Сороки, или Жаворонки.
Это не просто дата, а настоящий символ пробуждения природы, день весеннего равноденствия, когда, по поверьям, на родные просторы возвращаются жаворонки, а за ними другие перелетные птицы.
У этого дня множество имен: Жаворонки, Кулики, Сороки, Тетерочный день – все они говорят о возрождении жизни. И хотя кажется, что все названия связаны с птицами, "Сороки" здесь – это не про белобоких красавиц. Это дань памяти сорока севастийским мученикам, которые не отреклись от своей веры под пытками римлян. В православной традиции это очень почитаемый день, который часто выпадает на Великий Пост.
Главная традиция праздника – выпекание "жаворонков". Эти булочки, чаще всего с распростертыми крылышками, словно парящие в небе, символизируют прилет птиц и наступление весны.
Пусть Жаворонки не так широко известны, как, скажем, Масленица, но для тех, кто знает и помнит о нем, это по-настоящему любимый праздник. Хотя бы потому, что полакомиться вкусной свежей выпечкой и порадоваться приходу весны всегда приятно! И не только на праздник Жаворонки!
