Запеченная рыба — это не просто еда, это кулинарное искусство, которое дарит ощущение праздника. Будь то целая рыба или её кусочки, с различными дополнениями — помидорами, зеленью или просто с лимоном. Несмотря на популярность холодных закусок, таких как оливье и селедка под шубой, горячие блюда также заслуживают места на нашем столе. Сегодня представлены семь изысканных рецептов рыбы, запеченной в духовке, каждый из которых заслуживает оказаться на вашем праздничном столе.
Горбуша в духовке
Основное искусство в приготовлении горбуши — это не пересушить её. Поэтому следует следовать рецепту: аккуратно полейте маслом и накройте фольгой, чтобы сохранить все соки внутри.
Скумбрия в духовке
Скумбрия — рыба, которая всегда отличается сочностью, и потому её подготовка не требует сложных манипуляций. Необходимы лишь соль, перец, зелень и лимон. Пять минут подготовки и полчаса в духовке, и вы получите ароматное блюдо.
Треска с помидорами
Это классическое блюдо, которое печётся с тех пор, как «Еда» только начинала свой путь. Важным моментом является качество помидоров — лучше выбрать спелые, насыщенные, чтобы результат был на высоте.
