Маринованные шампиньоны — это отличная закуска, которая долго сохраняет свежесть и отпускает неповторимый вкус. Приготовить их можно без лишних хлопот прямо в мультиварке. В этом рецепте используется простой набор ингредиентов, который под силу каждому.
Что понадобится для приготовления
- 500 г шампиньонов
- 50 мл подсолнечного масла
- 50 мл воды
- 50 мл яблочного уксуса
- 2 ч.л. сахара
- 2 ч.л. соли
- 3 зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- 1 ч.л. горошкового перца
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. В чаше мультиварки соединить соль, сахар, воду и подсолнечное масло. Добавить 2 измельченных зубчика чеснока, лавровый лист и горошковый перец.
2. В полученную смесь выложить грибы, разрезанные на четвертинки. Установить режим "тушение" на 35 минут.
3. Готовые шампиньоны с маринадом переложить в отдельную кастрюлю. Влить уксус и добавить оставшийся зубчик чеснока, нарезанный на ломтики. Тщательно перемешать и оставить до полного остывания.
4. Прежде чем подать на стол, в маринад можно добавить лук, нарезанный полукольцами. За 30 минут он успеет замариноваться и добавит блюду пикантности.
Эта закуска станет не только украшением любого стола, но и отличным дополнением к основным блюдам. Попробуйте сделать маринованные шампиньоны по этому простому рецепту и удивите своих близких!
